Hình dáng chai: Ý nghĩa sự khác biệt

Hình dáng chai: Ý nghĩa sự khác biệt

15/12/2015

Những chai rượu vang mang hầu hết hình dáng khác nhau. Các chai rượu đỏ thường mang cùng một phong cách, nhưng những chai vang trắng lại ngược lại, ở sao vậy? Do hình dạng chai ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng rượu? Chuyên gia rượu vang đến từ Golan Heights sẽ giải thích điều này.

Tôi thích rượu vang và nhận biết rằng chúng được đựng trong những chai có hình dạng khác nhau, nhưng lại ít lúc để ý tới rượu vang được đựng trong hình dáng chai nào. Tôi chỉ nghĩ đơn thuần rằng những loại rượu vang cụ thể nào đó sẽ được chứa trong những dạng chai cố định cho riêng chúng để giữ hương vị. Có 1 vài chuyên gia sẵn sàng chia sẻ kiến thức và trả lời những câu hỏi về rượu vang. Nhà giám sát, nhà giáo dục của Golan Heights Winery, Shalom Aronzon là 1 trong số đó. Khi thăm quan nhà máy rượu, tôi đã đặt ra câu hỏi vào hình dáng chai rượu khi trò chuyện cùng Shalom.

 

 

 

 

Tại sao những chai rượu vang lại có hình dạng khác nhau, chúng có giúp cố gắng hương vị của các loại rượu vang nhất định?

 

Không, đó là một chiến lược marketing quốc tế dựa trên truyền thống văn hóa. Hình dáng chai rượu không thể làm hương vị rượu vang thơm ngon hơn hay có thể cải thiện chất lượng thực sự của nó. Về cơ bản, có bốn hình dạng chai chính: Hock, Bordelaise, Burgundy và Rhone. Những người có kiến thức sẽ hiểu rằng mỗi hình dáng đều có ý nghĩa nhất định.

 

Shalom giải thích rằng, dáng chai rượu cao, mảnh ở cổ chai, hẹp hơn các loại chai khác, là hình dạng thích hợp cho rượu vang Đức như Gewurztraminer và Reisling. Các chai Bordelaise với cạnh thẳng, vai rõ nét là loại chai điển hình được sử dụng cho các loại rượu vang đến từ Bordeaux, miền Tây Nam nước Pháp.

 

 

 

Với dòng vang đỏ và vang trắng tới từ Bordeaux, những chai Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc, cũng chứa trong hình dạng tương tự.

 

Các chai Burgundy có vai dốc nhẹ, thường dùng cho vang Chardonnay hay Pinot Noir. Chai Burgundy thường chắc chắn, nặng và rộng hơn các loại chai khác.

 

Dạng chai Rhone, có nguồn gốc từ vùng rượu vang miền Nam nước Pháp, tương tự với chai Burgundy nhưng có vòng bụng mảnh hơn, dễ dàng phân biệt so với chai hock kiểu Đức. Syrah và Viognier thích hợp cho chai Rhone.

 

 

 

 

Hình dáng chai không có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Việc phát triển hương vị xảy ra trong quá trình ngâm ủ rượu trong các thùng gỗ sồi Pháp, đặc biệt trước lúc đóng chai.

 

Vậy ở sao những ly rượu khác nhau dùng cho những loại rượu khác nhau vô cùng cần thiết? Nhiệt độ uống rượu rất quan trọng? Đó là những câu hỏi khác để tìm hiểu sau. 

 

Theo digitaljournal.com 

Bình luận facebookBình luận google

Các tin khác

»5 quầy bar ở sân bay rất tốt nhất trên thế giới»5 loại cocktail sangria đánh tan cơn khát mùa hè»Lịch sử ra đời của cocktail Sangria mát lạnh mùa hè»3 vùng rượu vang nổi tiếng gần sân bay Rome»Học hỏi kinh nghiệm dưỡng da bằng rượu vang hiệu quả»Những loại rượu vang trong bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử